lumpia semarang muantapz

By kulinermantapz , 18.52


















Kali ini kita berbeda ya menunya , kalau biasanya makanan berat berat sekarang cukup yang ringan aja :D ada Lumpia Semarang ,
Sekilas cerita ni ya tentang Lumpia Sekarang :D
Lumpia semarang adalah makanan semacam rollade yang berisi rebung , telur, daging ayam atau daging udang J
Harga dari Lumpia semarang juga cukup terjangkau sekitar Rp 5.500,- kita bias membeli dimanapun berada , di Kota Malang pun juga sudah banyak kita temui J
DO TRY IT !!

0 Comments

soto kudus

By kulinermantapz , 19.32

Taraaaa , ada lagi soto kudus , makanan khas kota kudus ini sudah terkenal mantapznya looh :D , yukk kita simak , kelezatannya :*






















Soto di Kudus itu  terkenal hanya dua macam, soto ayam dan soto kerbau. Berbeda dengan soto-soto lainnya, soto kudus cenderung berasa manis dan sedikit lebih encer, dan merupakan kesalahan yang mengaku soto kudus (banyak di kota-kota besar) tapi dengan daging sapi itu bukan khas dari Kudus ,Mengapa demikian ? Karena di kudus ada kepercayaan daerah yang melarang penyembelihan sapi.
Nah cara penyajiannya untuk soto kudus biasanya dihidangkan bersama dengan nasi atau soto campur nasi ditambah sambal yang banyak aw aw .  
hemmmms , bayangin gimana mantapznya pemirsa :D

0 Comments

Ayam Bakar Kalasan , nyam nyam :)

By kulinermantapz , 20.44


Oya teman-teman sedikit berbeda ni ya, kita bakalan berbagi resep Ayam Bakar Kalasan , resep ni ya yang bakalan menghasilkan Ayam Bakar Kalasan yang muantaaaapzzzz :*
Berikut Resep Ayam Bakar Kalasan

Bahan:
1.    1 ekor ayam kampung, belah jangan sampai putus, bersihkan
2.   3 lembar daun salam
3.   2 cm lengkuas, memarkan
4.   2 batang serai memarkan
5.   50 gram gula merah, sisir
6.   500 cc air santan
7.    250 cc air kelapa
8.    Lalapan mentah secukupnya

Bumbu Halus:
1.    7 siung bawang merah
2.   5 siung bawang putih
3.  5 butir kemiri
4.  1 sendok makan ketumbar
5.   ½ sendok teh jinten
      6.Garam secukupnya

ditambah dengan sambal limau , akan lebit terasa muantapznya :)

Sambal Limau:
1.    6 buah cabai merah
2.    ½ sendok the terasi
3.    2 buah jeruk limau
4.    ½ sendok teh gula merah
5.    Garam secukupnya
 nah , ini cara membuatnya . gampang bgt kok :)
tapi harus meminta bantuan orang tua loh yaaaa !!
Cara Membuat Resep Maskan Ayam Bakar Kalasan (Jawa Tengah):
1.    Masak air santan, air kelapa dan bumbu halus. Tambahkan dengan lengkuas, daun salam dan serai. Masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam dan gula merah, masak hingga bumbu meresap dan kuah terserap.
2.    Pakai penjepit dan bakaran ayam. Bakar ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat.
3.    Sambal limau: haluskan semua bahan sambal, beri perasan air jeruk limau
4.    Sajikan ayam bakar dengan lalapan mentah dan sambal limau

nah , resep ini disajikan hanya untuk 6 orang

do try it , teman :*


0 Comments

makanan mantapz Jawa Tengah

By kulinermantapz , 19.57

Sebelumnya memang kita belum terlalu familiar dengan makanan di daerah Jawa Tengah , tetapi karena hasrat berkuliner kita tinggi gitu ya , jadi bagaimanapun caranya kita mencari informasi makan makanan mantapz di Jawa Tengah , yak sekilas info tentang makanan mantapz di Jawa Tengah :*


a. Nasi Liwet



























Nasi liwet , makanan khas kota Solo. Nasi liwet itu nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk  disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam dipotong kecil-kecil) dan areh (semacam bubur gurih dari kelapa) hemmmss , mantapz bukan :')
Penduduk kota Solo biasa memakan nasi liwet setiap waktu mulai dari untuk sarapan, sampai makan malam. Nasi liwet  dijajakan keliling dengan bakul bambu oleh ibu-ibu yang menggendongnya tiap pagi atau dijual di warung lesehan. Tempat paling terkenal untuk penjualan nasi liwet (warung lesehan) adalah di daerah Keprabon yang hanya berjualan pada malam hari.rasanya mantapz!



b. Nasi Gudeg  Yogya


Nasi Gudeg , tak kalah enaknya dengan nasi liwet , nasi gudeg ini makanan khas yogya . tetapi di manapun kita berada kita dapat menemukan di kota Malang tercinta :*

 

Gudeg, makanan khas jogja ini salah satu makanan khas yang diminati oleh 
banyak orang, rasanya yang maknyus dan manis membuat orang mudah ingat dengan
 makanan yang satu ini, gudeg adalah buah nangka muda (gori) direbus di atas
 tungku sekitar 100 derajat celcius selama 24 jam nah , hal ini dilakukan untuk menguapkan kuahnya. 
Sebagai lauk pelengkap, daging ayam kampung dan telur bebek dipindang yang
 kemudian direbus. Sedangkan rasa pedas merupakan paduan sayur tempe dan sambal krecek. Mantaaps :* 

Menurut literature yang kami baca :P 

Gori atau nangka muda, adalah bahan baku utama gudeg yang lebih umum dikenal.
Sebab di masa lalu, bahan baku ini sangat mudah diperoleh di kebun-kebun milik masyarakat Jogyakarta, dulu orang Jogya hanya mengenal satu jenis gudeg, yakni gudeg basah. Gudeg kering dikenal setelahnya,
sekitar 57-an tahundari saat sekarang ini.Hal ini setelah orang-orang dari luar Jogja mulai membawanya sebagai oleh-oleh. Tetapi hal ini menyebabkan gudeg tumbuh sebagai home industry makanan tradisional di Jogja loh :D .
Banyak wisatawan yang berkunjung ke Jogja dan rasanya kurang lengkap jika belum 
menyantap gudeg di tempat ini , itu juga yang kita rasakan :D menurut kita Tidak hanya rasanya tapi juga kemasan gudeg atau oleh-oleh khas Jogja ini dikemas menarik dengan menggunakan ‘besek’ (tempat dari anyaman bambu) atau 
menggunakan ‘kendil’ (guci dari tanah liat yang dibakar). Akan lebih mantapz jika sajian nasi gudeg akan lebih pas disertai minuman teh gula batu. Dijamin 
teman-teman  akan ketagihan . Do try it :* !!!




0 Comments

Langganan: Postingan (Atom)