makanan mantapz Jawa Tengah

Sebelumnya memang kita belum terlalu familiar dengan makanan di daerah Jawa Tengah , tetapi karena hasrat berkuliner kita tinggi gitu ya , jadi bagaimanapun caranya kita mencari informasi makan makanan mantapz di Jawa Tengah , yak sekilas info tentang makanan mantapz di Jawa Tengah :*


a. Nasi Liwet



























Nasi liwet , makanan khas kota Solo. Nasi liwet itu nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk  disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam dipotong kecil-kecil) dan areh (semacam bubur gurih dari kelapa) hemmmss , mantapz bukan :')
Penduduk kota Solo biasa memakan nasi liwet setiap waktu mulai dari untuk sarapan, sampai makan malam. Nasi liwet  dijajakan keliling dengan bakul bambu oleh ibu-ibu yang menggendongnya tiap pagi atau dijual di warung lesehan. Tempat paling terkenal untuk penjualan nasi liwet (warung lesehan) adalah di daerah Keprabon yang hanya berjualan pada malam hari.rasanya mantapz!



b. Nasi Gudeg  Yogya


Nasi Gudeg , tak kalah enaknya dengan nasi liwet , nasi gudeg ini makanan khas yogya . tetapi di manapun kita berada kita dapat menemukan di kota Malang tercinta :*


Gudeg, makanan khas jogja ini salah satu makanan khas yang diminati oleh 
banyak orang, rasanya yang maknyus dan manis membuat orang mudah ingat dengan
 makanan yang satu ini, gudeg adalah buah nangka muda (gori) direbus di atas
 tungku sekitar 100 derajat celcius selama 24 jam nah , hal ini dilakukan untuk menguapkan kuahnya. 
Sebagai lauk pelengkap, daging ayam kampung dan telur bebek dipindang yang
 kemudian direbus. Sedangkan rasa pedas merupakan paduan sayur tempe dan sambal krecek. Mantaaps :* 

Menurut literature yang kami baca :P 

Gori atau nangka muda, adalah bahan baku utama gudeg yang lebih umum dikenal.
Sebab di masa lalu, bahan baku ini sangat mudah diperoleh di kebun-kebun milik masyarakat Jogyakarta, dulu orang Jogya hanya mengenal satu jenis gudeg, yakni gudeg basah. Gudeg kering dikenal setelahnya,
sekitar 57-an tahundari saat sekarang ini.Hal ini setelah orang-orang dari luar Jogja mulai membawanya sebagai oleh-oleh. Tetapi hal ini menyebabkan gudeg tumbuh sebagai home industry makanan tradisional di Jogja loh :D .
Banyak wisatawan yang berkunjung ke Jogja dan rasanya kurang lengkap jika belum 
menyantap gudeg di tempat ini , itu juga yang kita rasakan :D menurut kita Tidak hanya rasanya tapi juga kemasan gudeg atau oleh-oleh khas Jogja ini dikemas menarik dengan menggunakan ‘besek’ (tempat dari anyaman bambu) atau 
menggunakan ‘kendil’ (guci dari tanah liat yang dibakar). Akan lebih mantapz jika sajian nasi gudeg akan lebih pas disertai minuman teh gula batu. Dijamin 
teman-teman  akan ketagihan . Do try it :* !!!




0 komentar:

Posting Komentar