Ayam Bakar Kalasan , nyam nyam :)
Oya
teman-teman sedikit berbeda ni ya, kita bakalan berbagi resep Ayam
Bakar Kalasan , resep ni ya yang bakalan menghasilkan Ayam Bakar Kalasan
yang muantaaaapzzzz :*
Berikut Resep Ayam Bakar Kalasan
Bahan:
1. 1 ekor ayam kampung, belah jangan sampai putus, bersihkan
2. 3 lembar daun salam
3. 2 cm lengkuas, memarkan
4. 2 batang serai memarkan
5. 50 gram gula merah, sisir
6. 500 cc air santan
7. 250 cc air kelapa
8. Lalapan mentah secukupnya
Bumbu Halus:
1. 7 siung bawang merah
2. 5 siung bawang putih
3. 5 butir kemiri
4. 1 sendok makan ketumbar
5. ½ sendok teh jinten
6.Garam secukupnyaditambah dengan sambal limau , akan lebit terasa muantapznya :)
Sambal Limau:
1. 6 buah cabai merah
2. ½ sendok the terasi
3. 2 buah jeruk limau
4. ½ sendok teh gula merah
5. Garam secukupnya
nah , ini cara membuatnya . gampang bgt kok :)
tapi harus meminta bantuan orang tua loh yaaaa !!
Cara Membuat Resep Maskan Ayam Bakar Kalasan (Jawa Tengah):
1. Masak
air santan, air kelapa dan bumbu halus. Tambahkan dengan lengkuas, daun
salam dan serai. Masak hingga bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam
dan gula merah, masak hingga bumbu meresap dan kuah terserap.
2. Pakai penjepit dan bakaran ayam. Bakar ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat.
3. Sambal limau: haluskan semua bahan sambal, beri perasan air jeruk limau
4. Sajikan ayam bakar dengan lalapan mentah dan sambal limau
nah , resep ini disajikan hanya untuk 6 orang
do try it , teman :*
0 komentar:
Posting Komentar